ARRANCA DIF DE JEREZ EN PRIMARIAS EL PROGRAMA “SEMILLAS QUE ENSEÑAN”
A fin de promover en los infantes jerezanos hábitos de nutrición saludables y el aprendizaje sobre el origen de los alimentos, la Presidenta Honorífica del DIF Municipal, Estefana Casas, encabezó la creación de un huerto en la escuela Candelario Huízar, dando así arranque en primarias al programa “Semillas que enseñan”.
Con esta iniciativa el SMDIF busca capacitar a la niñez sobre la importancia de la alimentación equilibrada durante su etapa de desarrollo, y mediante la implementación de huertos escolares, las y los alumnos podrán conocer el proceso completo de producción de los alimentos, desde su cultivo y origen hasta su preparación e impacto en la salud.
Durante el evento de arranque, Estefana Casas acompañada por la Jefa de Programas Alimentarios del SMDIF, Marlén de Santiago, destacó la trascendencia de una alimentación adecuada a temprana edad, agradeciendo el recibimiento y excelente respuesta de la comunidad escolar anfitriona y su Directora, Luz María Valdez, hacia este y otros proyectos puestos en marcha a partir de ella, pensados para el bienestar de la infancia jerezana.
Tras una primera etapa implementada con éxito en diversos jardines de niños del municipio, con apoyo del Departamento de Desarrollo Agropecuario a cargo de Rolando Ruíz, el programa “Semillas que enseñan” expandirá su cobertura hacia el nivel primaria, involucrando tanto a los estudiantes como a sus familias en prácticas que les enseñen sobre el autocuidado y la autosuficiencia alimentaria desde el hogar y las aulas.
En dicho plantel fue instalado un huerto de hortalizas con un sistema de riego por goteo independiente para cada surco, en el que se sembraron semillas capaces de soportar el clima de otoño e invierno como zanahorias, rábanos, cebollas, acelgas, espinacas y chicharos. A su vez los estudiantes recibieron charlas sobre concientización ambiental y agricultura.